Krokant gebakken loempia's met varkensvlees vulling komt met sla en vissausdressing
€ 5,25
Chicken spring rolls, cha gio ga
Krokant gebakken kiploempia's met sla en vissausdressing
€ 5,25
Vegetarian spring rolls, cha gio chay
Krokant gebakken vegetarische loempia's met sla, Aziatische basilicum en tamarindedressing
€ 5,25
Summer roll pork and prawns, goi cuon
Frisse loempia met garnalen, varkensvlees, rijstnoedels, salade, kruiden en hoisin-pindasaus
€ 5,75
Vegetarian summer roll, goi cuon chay
Vegetarische verse loempia met gesneden tofu, rijstnoedels, salade, kruiden en hoisin-pindasaus
€ 5,75
Chicken wings, canh ga chien
Krokant gebakken kippenvleugeltjes met gekarameliseerde vissaus, gebakken knoflook, koriander, lente-ui en chili
€ 6,50
Cauliflower wings, sup lo chien
Krokant gebakken bloemkoolvleugels met gekarameliseerde tamarindesaus, gebakken knoflook, koriander, lente-ui en chili
€ 6,50
Chicken and cabbage salad, goi ga
Kip- en koolsalade met verse kruiden, gebakken sjalotten, rode ui en vissausdressing
€ 7,80
Aubergine salad, ca tim nuong
Auberginesalade met verse kruiden, lente-uitjes, gebakken sjalotten en tamarindedressing
€ 7,80
Noedelsoepen
Platte rijstnoedels met taugé in rundvlees of vegetarische bouillon. Gegarneerd met koriander, Aziatische basilicum, bosui, rode ui, limoen en chili. Bouillon wordt apart geserveerd
Pho 91
Biefstuk, langzaam gekookte runderborst, kip en gehaktballetjes
€ 18,70
Rare beef pho, pho bo tai
Biefstuk
€ 17,60
Beef pho, pho bo
Biefstuk en langzaam gekookte rundvleesborst
€ 16,80
Chicken pho, pho ga
Gesneden kipfilet, geserveerd met runderbouillon
€ 16,80
Vegetarian pho, pho chay
Een veganistisch vriendelijke pho met tofu, shiitake en peultjes. Geserveerd met vegetarische bouillon
€ 16,80
Noedelsalades
Zachte vermicelli rijstnoedels op kamertemperatuur, verse salade, komkommer en taugé. Gegarneerd met ingemaakte wortel en daikon, rode ui, koriander, pinda's en gebakken sjalotten. Geserveerd met vissausdressing of tamarindedressing
Beef bun, bo xao sa
Rundvlees met citroengras
€ 16,80
Chicken bun, ga xao la chanh
Kip met kaffir limoenblaadjes en chili
€ 16,80
Jackfruit bun, mit xao la chanh
Jackfruit 'kip' met limoenblaadjes en chili
€ 16,80
Tofu bun, dau hu xao
Tofu in een gember-soja en pepersaus. Geserveerd met tamarindedressing
€ 16,80
Vegetarian spring rolls bun, bun cha gio chay
Krokant gebakken vegetarische loempia's. Geserveerd met tamarindedressing
