Pho 91

Kleine gerechten

Pork spring rolls, cha gio

Krokant gebakken loempia's met varkensvlees vulling komt met sla en vissausdressing

€ 5,25

Chicken spring rolls, cha gio ga

Krokant gebakken kiploempia's met sla en vissausdressing

€ 5,25

Vegetarian spring rolls, cha gio chay

Krokant gebakken vegetarische loempia's met sla, Aziatische basilicum en tamarindedressing

€ 5,25

Summer roll pork and prawns, goi cuon

Frisse loempia met garnalen, varkensvlees, rijstnoedels, salade, kruiden en hoisin-pindasaus

€ 5,75

Vegetarian summer roll, goi cuon chay

Vegetarische verse loempia met gesneden tofu, rijstnoedels, salade, kruiden en hoisin-pindasaus

€ 5,75

Chicken wings, canh ga chien

Krokant gebakken kippenvleugeltjes met gekarameliseerde vissaus, gebakken knoflook, koriander, lente-ui en chili

€ 6,50

Cauliflower wings, sup lo chien

Krokant gebakken bloemkoolvleugels met gekarameliseerde tamarindesaus, gebakken knoflook, koriander, lente-ui en chili

€ 6,50

Chicken and cabbage salad, goi ga

Kip- en koolsalade met verse kruiden, gebakken sjalotten, rode ui en vissausdressing

€ 7,80

Aubergine salad, ca tim nuong

Auberginesalade met verse kruiden, lente-uitjes, gebakken sjalotten en tamarindedressing

€ 7,80

Noedelsoepen

Platte rijstnoedels met taugé in rundvlees of vegetarische bouillon. Gegarneerd met koriander, Aziatische basilicum, bosui, rode ui, limoen en chili. Bouillon wordt apart geserveerd

Chicken pho, pho ga

Gesneden kipfilet, geserveerd met runderbouillon

€ 16,80

Vegetarian pho, pho chay

Een veganistisch vriendelijke pho met tofu, shiitake en peultjes. Geserveerd met vegetarische bouillon

€ 16,80

Noedelsalades

Zachte vermicelli rijstnoedels op kamertemperatuur, verse salade, komkommer en taugé. Gegarneerd met ingemaakte wortel en daikon, rode ui, koriander, pinda's en gebakken sjalotten. Geserveerd met vissausdressing of tamarindedressing

Beef bun, bo xao sa

Rundvlees met citroengras

€ 16,80